今日はバレンタインデーということで、以前作って夫にも好評だったオレンジチョコのブラウニーをミニサイズで焼いて、ラッピングしました。
ブラウニーのレシピturtlecat222.hateblo.jp
デコレーション
デコレーションに使用した材料は
- ネーブルオレンジのコンポート
- ミックスナッツ
- フリーズドライのラブベリー
オレンジコンポート
- オレンジをよく洗って（重曹や塩でこすり洗いすると◎）皮ごとスライスする。
- オレンジをフライパンやお鍋に入れ、砂糖50gとオレンジが浸る量の水を加える。
- 弱火〜中火でふつふつと煮て、実と皮の間の白い部分が黄色く、少し透明感が出てきたら完成🍊
煮汁ごと耐熱容器に入れて保存する。
炊飯器でコンポートyunico-fluffylife.com
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チョコブラウニー
このレシピの生地をカップ入れて、ナッツをバランスよく配置してオーブンで焼成。小さなカップで焼くため、焼き時間は180℃のオーブンで15分。
おすすめのカップ
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しっかり冷めてから、アイシングを糊代わりにフリーズドライのラズベリーを散らして、無事に完成。
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ラズベリーの味がしっかりしていて美味しい！叩いて崩せばパウダーのようにも使える。
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ミックスナッツはいろんな味/食感のナッツが楽しめるし、お菓子・パンに混ぜ込むだけで満足感増すので常備しています。
ここ数年は手作り品を人にお渡しするのはやめていたのですが、何度か私のお菓子を食べてくれたことがある夫の職場の方が「バレンタイン楽しみにしている」と社交辞令でも嬉しいことを言ってくれていたらしいので、久しぶりお渡し用にラッピングしました♬
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テープがついていて簡単に個包装できる優れもの。
今日はそんな感じ！
お読みいただき、ありがとうございます。
それではまたね🧸◌𓈒𓐍
